怎样才算是系统的完整的打扫家（jiā）庭卫生呢，可能（néng）大家平时自己打（dǎ）扫的时候（hòu）都是想到哪里就打扫（sǎo）到哪里了，并不会按照一（yī）套步骤来（lái）清洁（jié）打扫（sǎo），但是对于家政（zhèng）阿姨来（lái）说，她们的打扫方式，更...

又到了大口吃（chī）葡萄的季节了， 可是你是否清楚如何（hé）洗掉（diào）葡萄上的白霜呢？ 今天就带（dài）给大家清洗（xǐ）掉葡（pú）萄（táo）上白霜的有效方法。 我们买葡（pú）萄时喜欢买一些有（yǒu）白霜的， 感觉更新鲜。 清洗葡萄...

1 . 无（wú）泪切洋葱：先把洋（yáng）葱的头尾切掉，放进微波炉加热30秒。里（lǐ）面的汁干后，但味道依然存在，只是洋葱（cōng）里会让（ràng）人流（liú）泪的酶挥发掉了。 2 . 融（róng）化（huà）黄（huáng）油：黄油在微波炉里高温加热一分钟就...

日常工作中，我们（men）厨师常（cháng）常将炒菜挂在嘴（zuǐ）边，但事实上，很多人对（duì）于烹饪（rèn）理论知识并没有多大的了解。怎样用简单的方（fāng）式让厨师朋友掌（zhǎng）握这些知识呢？下面是聪厨俱乐部特别为大家推（tuī）荐...

滑炒（chǎo）技（jì）法： （代表菜：鲜菇滑炒肉丝） 滑炒技（jì）法用得广，生料（liào）加（jiā）工要上（shàng）浆（jiāng）。 温（wēn）油（yóu）滑（huá）散（sàn）要（yào）断生，回锅勾芡速炒成。 滑慢炒快质量好（hǎo），鲜嫩滑软味（wèi）清淡。...

炖肉或是给肉焯水时 总会浮起一些泡（pào）沫 这（zhè）些泡（pào）沫要（yào）不要撇掉？ 会不（bú）会对身（shēn）体有什么危害呀？ 煮肉的泡沫要不要（yào）撇掉 给肉焯水或炖肉初期产（chǎn）生的泡沫（mò） 肉里（lǐ）的蛋白质（zhì）溶到水（shuǐ）里（lǐ） 起了表（biǎo）面活...