吃货（huò）必备的（de）微波烹饪（rèn）技巧，白领必备煮（zhǔ）饭常识
1. 无泪切洋葱：先把洋葱的头尾切掉，放进微波炉加（jiā）热30秒。里面的汁（zhī）干后，但味（wèi）道仍然存在，仅仅洋葱里（lǐ）会让人流泪的（de）酶挥发掉了。
2. 消融黄油（yóu）：黄油在（zài）微波炉里高温加热一分钟就能够消融。这比让它呆在空气中几个小时或在炉子（zǐ）上加热要（yào）好。
3. 让变臭了的调味料找回香味：香料，坚果和种子能够通过运用微波炉（lú）找（zhǎo）回（huí）它（tā）们的香味。把香料放在微（wēi）波炉的安全（quán）碗里加热15秒。
4. 使薯片（piàn）变脆：能够用微波炉康（kāng）复薯片（piàn）的嘎吱嘎吱声。把薯片（piàn）和纸巾（jīn）放在一同加热，水分会被纸巾吸收，即使是（shì）短暂的加热就能够轻松康复（fù）松脆。
5. 不仅仅薯片能够运用微波（bō）炉康复（fù）它的（de）松脆。即使是（shì）不新鲜的饼干和（hé）谷物，也能够用这种办法。但不需要纸巾，仅仅把（bǎ）它们放在（zài）微波炉里加（jiā）热30秒后（hòu），它们就会像刚买回来的相同。
6. 给不新鲜（xiān）的面包（bāo）补水：把（bǎ）干面包放在湿润的厨房纸上，然（rán）后放入微波炉里加热10秒，假如还未够（gòu）松软（ruǎn），能够把以上步骤再重复一（yī）次。
7. 制作没有油脂的（de）熏（xūn）肉：在微（wēi）波炉里烹饪熏肉更健康和快速。把（bǎ）纸巾放在盘子里，熏肉放纸（zhǐ）巾上。用纸巾能够（gòu）以防止出现油脂。加热约3 – 5分钟，你就会看（kàn）到没有油脂的，甘（gān）旨的培根片（piàn）。
8. 冻（dòng）结三明（míng）治（zhì）：通常用微（wēi）波炉冻结三明治和烘焙食（shí）物时，为了防止弄湿（shī）食物，用纸巾把三明治包着。你会看到水分被纸巾吸取了而没（méi）有停留在面包（bāo）的表面。
9. 烤坚果：你能够在（zài）微波炉烤（kǎo）坚果和（hé）杏仁（rén），而（ér）不是用累人的传（chuán）统方式（shì）。把坚果在微波（bō）炉中加热1分钟。
10. 测（cè）验一个（gè）微（wēi）波容器（qì）：假（jiǎ）如你（nǐ）想测（cè）验一个（gè）微波容器的安全性。把（bǎ）容（róng）器置入冷水（shuǐ），加热1分（fèn）钟。假如水是热（rè）的，容（róng）器是冷的（de），那么它是安全的。但假如容器是热的，那么它并不适用于微波炉运用。
11. 快速炒蛋：你（nǐ）只（zhī）需（xū）3分钟就能够用微炉烹饪甘旨（zhǐ）的炒蛋。把鸡蛋和盐放杯（bēi）中搅拌，假如你喜爱奶酪和香（xiāng）草也可（kě）放入。把（bǎ）杯子放入微波炉里加热，当你听到“叮”的（de）一动（dòng）静，惊（jīng）人的一刻到了（le）。
12. 蜂蜜解结晶：把结晶的蜂蜜翻开盖子，放（fàng）入（rù）微（wēi）波炉，中火加热30~60秒（miǎo），蜂蜜（mì）就可康复晶莹透亮（liàng）的状况。
13. 浸泡扁豆（dòu）和豆类：加速隔夜浸泡扁豆和豆类的（de）过程。这能够（gòu）通（tōng）过把豆子放在微波专用碗中，参加少量小苏打，然（rán）后把水倒入碗中直到彻底淹没豆子。然后放入（rù）微波炉加热（rè）10分钟。最终再把豆子冷却（què）30-40分钟，这样豆（dòu）子就已经泡（pào）好了。
14. 干燥草药：微波炉能够把药草干燥（zào）。把草药纸巾放进微（wēi）波炉，加热约（yuē）2-4分钟。
15. 熔化巧克力的（de）正确（què）办（bàn）法：这是用微波炉（lú）消融（róng）巧克力而无（wú）结块的正确办法。把巧克力切成很（hěn）小的碎（suì）片，放在微波炉碗中，加热（rè）15秒。每隔一段时间便（biàn）停止与搅（jiǎo）拌。经过加（jiā）热，直到达（dá）到所（suǒ）需的（de）状（zhuàng）况。
16. 康复硬化砂糖：把湿润的厨（chú）房纸和红糖（táng）放一同（tóng），在微波炉中加热20-30秒，糖便会软（ruǎn）化了（le）。
17. 完美的（de）荷包蛋：把（bǎ）鸡蛋放在微波碗中，加一点开水。用牙签把蛋黄桶破。用保鲜膜包着（zhe）碗，保（bǎo）鲜膜也用牙签桶几个小（xiǎo）洞。然后在微波炉顶用（yòng）高温加热30秒，再用中火加（jiā）热20秒。
18. 用微波（bō）炉加热（rè）15秒，就能（néng）够（gòu）很简单的让大蒜脱皮了。
19. 发泡牛奶：想在你（nǐ）的热饮中加上（shàng）泡沫牛奶（nǎi）吗？只（zhī）需将鲜奶（nǎi）倒（dǎo）在（zài）大概二分之一的瓶（píng）子里。盖上（shàng）盖子，摇牛奶直到它变成泡沫。拧下盖子，把开（kāi）口瓶（píng）放在（zài）微波炉里加（jiā）热30秒。完成后，你就能够把牛奶放在一杯（bēi）热饮料上了。
20. 有些很难剥皮的生果（guǒ），如西红柿和桃子，把这些（xiē）生果在（zài）高温微波加（jiā）热30秒。再（zài）把（bǎ）它冷却2分钟（zhōng）。当它冷却时，你会看（kàn）到果（guǒ）皮逐步（bù）剥离生果自身。
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